+7 (917) 933-60-83
Распродажа!

Подсолнечное сыродавленное (живое) масло 250 мл.

220.00  190.00 

Описание

Только под заказ!!!

Живое подсолнечное масло — кладезь витамина Е и линолевой кислоты (Омега-6), без которых «сбивается» работа сосудов, сердца, нервов и гормональной системы. Эти вещества делают сыродавленное подсолнечное масло бесценным элементом здорового питания. А гурманов привлекает его легкий и деликатный вкус.

  • Калорийность — 899 ккал на 100 гр.
  • Пищевая ценность: белки – 0 гр., углеводы – 0 гр. жиры – 99,9 гр.

Состав сыродавленного подсолнечного масла выглядит так, будто готовили в аптеке:

  • До 63% линолевой кислоты или Омега-6, необходимой для процесса гормонального синтеза.
  • Больше половины суточной нормы β-ситостерола и еще 11 фитостеролов (используются в противораковой терапии), которые утрачиваются при рафинации подсолнечного масла.
  • Двойная ежедневная норма витамина Е, жизненно важного при заболеваниях крови и кожи, а также мышечной дистрофии и половом бессилии.
  • Шесть микро- и макроэлементов (Fe, Mg, Mn, Zn, Si, P), поддерживающих работу внутренних органов и систем человека.

Также живое подсолнечное масло содержит лецитин, который является «строительным компонентом» клеток печени и головного мозга.

Лечебные свойства

Фармацевтическая промышленность использует нерафинированное подсолнечное масло для создания мазей и масляных экстракции различных веществ. Например, камфары.
В быту сыродавленное масло из семян подсолнечника — прекрасное наружное средство от укусов насекомых, легких ожогов и дерматологических заболеваний. Употребление внутрь (1 ст. ложка в сутки) полезно тем, кто страдает от болезней ЖКТ и печени, запоров, диабета, нервных расстройств и анемии. Особенно рекомендуется живое подсолнечное масло женщинам при гормональных нарушениях и детям для профилактики мышечной дистрофии.

Косметология

Женская мудрость знает: хочешь, чтобы ресницы были густыми, втирай в веки подсолнечное масло. Такой же укрепляющий эффект сыродавленное масло из семян подсолнечника оказывает на волосы и ногти.
Для кожи живое подсолнечное масло незаменимо как в составе увлажняющих и питательных масок, так и самостоятельно для заживления мелких трещин, царапин, ран и ожогов.

Кулинария

Вкус сыродавленного подсолнечного масло не похож на «магазинный». Он настолько нежный и тонкий, что его можно добавлять в кондитерский крем. Еще живое масло из семян подсолнечника хорошо смотрится в соусах, включая майонез, известный своей капризностью. Да и само по себе является украшением любого салата. На сковородку лучше не тратить, поскольку жарение превратит полезные вещества живого масла в токсины. Из-за своей чувствительности к температуре и скорости окисления хранится не дольше четырех месяцев в защищенном от света и нагрева месте.

Оказывает:

❖ активацию природных защитных механизмов и укрепление иммунной системы
❖ положительное влияние на нервную систему человека и его психоэмоциональное состояние
❖ ускорение метаболизма (способствует похудению)
❖ регуляцию работы желудка и кишечника
❖ предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний
❖ уничтожение вредоносных грибов и бактерий
❖ положительное воздействие на состояние суставов, костей и сухожилий
❖ отличную профилактику онкологических заболеваний
❖ регуляцию работы мочеполовых органов и почек
❖ восстановление работы гормонального фона
❖ стабилизацию уровня сахара в крови
❖ пользу при некоторых формах мужского и женского бесплодия
❖ укрепление и омоложение кожи, а также волос и ногтей (в составе масок)

ТЕХНОЛОГИЯ СЫРОДАВЛЕННОГО МАСЛА

Чем отличается сыродавленное масло, изготовленное на деревянном прессе, от масла extra virgin?

На каждой бутылке нерафинированного растительного масла производитель указывает способ получения: «прямой/холодный отжим» или «extra virgin». Выбирая такое масло, мы предполагаем, что покупаем свежий продукт, который никогда не подвергался термической и химической обработке. В действительности это очень размытая формулировка, которая толком не объясняет, как именно получено данное масло и что с ним происходило при этом?

Исследовав детально этот вопрос, мы выяснили, что при отжиме на металлическом маслопрессе с шнековой системой сырье в процессе работы механизма нагревается где-то до 65-95°С. Уже при этой температуре в масле начинаются такие необратимые биохимические процессы как распад альфа-токоферолов (витамин Е), денатурация белков и пр. Разумеется, это куда меньшая потеря ценных качеств в сравнении той же с рафинацией, где масло может нагреваться до 500-600°С. И именно эта разница температур позволяет называть такой метод «холодным отжимом». Но по факту мы приобретаем пастеризованное, а не сырое масло.

При давке масла на дубовом прессе, за счет конструкции механизма в виде домкрата, отсутствует механический нагрев сырья как у маслопресса с шнековой системой, и «рабочая» температура масла не превышает уровня комнатной температуры (24°С). Такой способ производства сохраняет нетронутыми витаминно-минеральный состав масла, его аромат и вкус. Поэтому мы и называем наше масло «сыродавленным» или «живым».