+7 (917) 933-60-83

Аджван семена (Ajwan seeds) Шри Ганга (Shri Ganga) 100 гр.

180.00 

Категория:

Описание

  • Пряность применяется в небольшом количестве при добавлении её к вегетарианским супам, салатам, соусам, подливам и другим блюдам.
  • Это сильное средство, помогающее выведению шлаков из организма.
  • ПроизводительThe Shri Ganga Pharmacy (Rishikesh) Ltd. Индия

Тимьян (аджвайн) – пряная трава, предпочитающая солнце и сухую почву. Это очень популярная приправа, которая известна повсюду — в Европе и Азии, в Индии и на юге европейской части России, в Северной и Южной Америке. Семена аджвайна имеют сильный аромат, который можно ещё усилить, если обжарить специю в уже разогретом до горяча масле. Вкус специи – пряный сладко-горьковатый, жгучий и острый.

Специя применяется в небольшом количестве при добавлении её к вегетарианским супам, салатам, соусам, подливам и другим блюдам. Особенно прекрасно и органично она сочетаема со вторыми овощными блюдами, будь то капуста белокочанная (а также цветная или брокколи), баклажаны, фасоль, картофель, морковь. Она применима в маринадах, приготовляемых при засолке огурцов и помидоров, при квашении капусты. Иногда её можно встретить и в мучных изделиях.

Лечебные свойства и другое:

*Аджвайн является сильным лекарственным средством. Он сильно стимулирует некоторые системы организма, в числе которых пищеварительная, дыхательная, нервная. Аджвайн убирает застойные явления органов дыхания, помогает при бронхите и астме.

*Для поддержания дыхательной и нервной системы можно применять следующий рецепт: семена аджвайна смешать с солью, взяв её небольшое количество, и затем принимать вместе с тёплой водой.

*Улучшает работу почек (мочегонное средство) и деятельность желудочно-кишечного тракта, оказывает противоглистное воздействие, оживляет обмен веществ, вылечивает несварение, снимает спазмы кишечника и устраняет колики, обладает ветрогонным действием (устраняет метеоризм), гонит желчь.

*Помощь при наличии какого-то желудочного расстройства или боли наиболее эффективно может оказать чай из аджвайна (1 чайная ложку заварить стаканом кипятка). Он рекомендуется также в случаях вздутия живота у детей.

*Такой чай хорошо работает и как средство для улучшения работоспособности, поднятия настроения и общего тонуса организма; даёт лёгкое возбуждение аппетита.

*Аджвайн удаляет слизь и помогает выведению Амы (в аюрведе это шлаки и отходы, скапливающиеся в органах и тканях и отравляющие организм). Стимулирует кроветворение. Это хорошее ранозаживляющее.

*Поскольку даже небольшое количество тимьяна (аджвайна) обладает достаточно сильным воздействием, нужно проявлять осторожность, если у вас: хронический гастрит, повышенная кислотность, открытая язва желудка, а также усиленная Питта (первоэлемент огня в аюрведе, характеризующий человека склонностью к раздражительности и гневу при несбалансированном его присутствии). Особенно в этих случаях, если вы собираетесь использовать тимьян в качестве лекарства, хорошо получить консультацию врача-аюрведиста.

*Аджвайн улучшает работу мозга, принося целеустремлённость и способность двигаться к цели, т.к. благодаря своим свойствам помогает энергии праны двигаться вверх и обеспечивает движение вверх психической энергии в целом.

***************************    

Рецепты для жизни:

! Для того, чтобы улучшить память, применяется питьё настоя из тимьяна с добавлением мёда.

! Для того, чтобы победить лень настой из тимьяна можно смешать с апельсиновым соком (пропорция 1:1).

! Для того, чтобы сохранить свежесть дыхания, полость рта следует полоскать отваром из семян аджвайна (при ларингите он применяется для полоскания горла).

! Для облегчения зубной боли семена нужно нагреть на сковородке, затем пересыпать в мешочек из ткани и прикладывать к беспокоящей области.

! Как средство от перхоти отвар из тимьяна надо втереть в корни волос; также он используется как ополаскиватель, который с вымытых волос смывать не нужно.

! Возможный уход за жирной кожей лица с расширенными порами: одна чайная ложка тимьяна заваривается стаканом кипятка, настаивается 40 минут, потом процеживается. После умывания использовать отвар для смачивания кожи. Жидкости нужно дать высохнуть и умыться только через полчаса-час.